小料理　一久（いっきゅう）

これから美味しくなる鱧！おとしを自家製梅肉で頂き、天ぷら、照り焼きなどお好みでお召し上がりください。岩がき、天然鮎の塩焼き、唐揚げなど楽しみです。

たまに入荷する琵琶湖のビアマスは最高です

ぜひ食べてください

夏野菜も豊富になり水なす、賀茂茄子の田楽、万願寺とうがらしの炒め物など楽しみです