小料理　一久（いっきゅう）

6月から解禁の鮎料理が始まり、塩焼き、唐揚げで初夏の香りを楽しみ、鱧のおとしで涼しさを感じて、すっぽんの唐揚げを味わい、どぜうの蒲焼きで身体を整え梅雨の季節をお楽しみ下さい。鈴木玄太さんのガラスの器が料理を生かしてくれます、ごゅっくりと目でも味わって下さい。