小料理　一久（いっきゅう）

六月になり天然鮎漁が解禁になり、さっそく届いてます。初夏のいい香りです。塩焼きを味わい、唐揚げも楽しみですね。琵琶湖の小鮎の天ぷら、唐揚げも楽しみです。

小樽の塩水うに、千葉の金目鯛などもどうぞ味わい下さい。