おすすめ料理

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  “旬”がいちばん美味しい。地魚料理はもちろん、全国各地から届く旬の季節野菜、魚貝類を楽しんで下さい。

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  その季節でいちばん美味しい、旬の地魚を市場で毎朝買付けております。お刺身はもちろん、焼き物、天ぷら、煮つけなど素材を活かした調理法でお愉しみください。

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  “旬”がいちばん美味しい。地魚料理はもちろん、全国各地から届く旬の季節野菜、魚貝類を楽しんで下さい。

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  その季節でいちばん美味しい、旬の地魚を市場で毎朝買付けております。お刺身はもちろん、焼き物、天ぷら、煮つけなど素材を活かした調理法でお愉しみください。

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  鹿児島の黒豚、黒毛和牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ、味噌炒め、酒蒸し、ステーキなど

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  鹿児島を代表する味覚、黒豚料理、黒毛和牛料理は必見。定番のしゃぶしゃぶはもちろん、すき焼きもお愉しみいただけます。職人が織りなす本物の味をご堪能ください。お持ち帰り承っております☆

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  鹿児島の黒豚、黒毛和牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ、味噌炒め、酒蒸し、ステーキなど

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  鹿児島を代表する味覚、黒豚料理、黒毛和牛料理は必見。定番のしゃぶしゃぶはもちろん、すき焼きもお愉しみいただけます。職人が織りなす本物の味をご堪能ください。お持ち帰り承っております☆

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  鹿児島では珍しい、すっぽん料理を鍋、コース料理でどうぞ

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  生きたままのすっぽんを仕入れ、鮮度を保ったまま調理するから臭みが少なく食べやすい。刺身や鍋、雑炊などでお愉しみください。コリコリとした食感が特徴で、滋養強壮にも◎コラーゲンたっぷりのすっぽんは、食べた翌日はお肌がツルツルに！

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  鹿児島では珍しい、すっぽん料理を鍋、コース料理でどうぞ

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  生きたままのすっぽんを仕入れ、鮮度を保ったまま調理するから臭みが少なく食べやすい。刺身や鍋、雑炊などでお愉しみください。コリコリとした食感が特徴で、滋養強壮にも◎コラーゲンたっぷりのすっぽんは、食べた翌日はお肌がツルツルに！